在催芽过程中,常常出现哑谷过多、种子发涎、烧芽或芽根不齐等现象,这多为管理不善引起的。只要找准原因,及时采取合理补救措施,可减少损失,夯实培育壮秧之基础。
一、哑谷多 主要是由于浸种时间不足、种子吸水不够,或浸种时间过长、胚芽泡死;破胸时温度低、翻拌不均匀致使破胸不齐,或种子高温时未及时浇水降温而烧芽等问题导致的。因此,精选谷种,充分浸种,适温(36~38℃)催芽,是解决这一问题的关键措施。
二、发涎和酒精中毒 催芽时谷堆水分过多,温度不够,时间过长,造成氧气不足,种子进行无氧呼吸产生酒精中毒;同时谷壳起涎沾手,严重时生霉变质。因此,催芽时应注意保温,防止淋水过多。已经产生沾涎或有酒糟味的稻种,要及时用30℃左右干净清水反复淘洗干净,然后直接撒播秧亩田进行露地育秧。
三、高温烧芽 主要是由于破胸高峰期,谷堆温度过高、通气不良,谷种产生无氧呼吸而造成。因此在催芽中,必须常查谷堆温度,及时翻堆透气。如谷种产生轻微酒糟味,可用温水清洗后继续催芽。
四、根芽不齐 在催芽过程中,常常出现“有根无芽”或“有芽无根”的现象,这主要是没有掌握好水、温、气所致。只要遵循“干长根,湿长芽”和“冷长根,热长芽”的规律,调控好水分、温度的关系,勤翻堆(倒盘),就可有效解决根芽不齐的现象。
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